Rhum caney est produit à partir de la mélasse de la canne à sucre qui est cultivée dans le sud, champs fertiles de Cuba, autour de la belle sierra montagneuse de maestra et distillé dans la ville antique, mais vibrante de Santiago de Cuba - le coeur et l’âme de la musique et de l’acquis culturel de Cuba, où des rhums légers et tropicaux distinctifs ont été inventés.
La distillerie, avec une longue histoire, donne sur la baie de Santiago et produit seulement les rhums les plus fins. Rhum caney est soigneusement produit avec de l’eau de source.
Il est mûri dans des conditions climatiques uniques, dans les barils de chêne choisis avant d’être assemblé par les maîtres de chais, dont certains ont travaillé à la distillerie depuis avant la révolution. Tout ceci donne au rhum caney ses propriétés, saveurs et nez uniques.
Ron CANEY est baptisé du nom des maisons en forme de cône construites par les campesinos (paysants) de Cuba, de petits fermiers.
Produit juste après la révolution, le rhum caney au début a été seulement lancé sur le marché cubain et en Amérique latine, où il s’est vendu en grande partie.
