Santiago de Cuba est le berceau du rhum, c'est à Santiago qu'en 1862, avec le soutien de la couronne espagnole, le «rhum traditionnel» est né.
Traditionnel car il provient de la mélasse, fruit de la transformation de la canne à sucre; léger car propre et propice à la teneur actuelle en alcool.
C'est le produit qui en un siècle d'histoire a conquis le monde, faisant de Santiago de Cuba et de sa distillerie la renommée, considérée comme le berceau du rhum.
Ron Varadero est né comme une marque des anciennes distilleries de Santiago, auxquelles nous faisons référence dans la frise du «soleil rouge»
À Santiago de Cuba, dans l’Est cubain, naît enfin un rhum moderne, propre et extraordinaire, différent de ce que les marins et les pirates appelaient la «boisson du diable».
L'Orient cubain s'étend entre l'océan Atlantique et la Sierra Maestra, une terre au climat unique pour la croissance de la meilleure canne à sucre «medialuna», dont la mélasse fermentée et distillée donne un aguardiente exceptionnel pour ses qualités organoleptiques.
Ron Varadero est vieilli exclusivement en fûts de chêne de 180 litres. La création de la première batterie de vieillissement de 5 à 10 ans et de 15 ans en 1862 est due aux Maestros roneros de notre Distillerie.
Depuis, dans la cave appelée «Nef Don Pancho», la plus ancienne de Cuba, les batteries de tonneaux qui contiennent la Mère du Ron nous ont donné le Ron Varadero.
